Baka jästbröd i vedugn, helgkurs

I den här kursen får du lära dig hur man bakade jästbröd (hemvete) i vedeldad ugn förr.

Utöver det praktiska lär vi oss även lite teori och termer som används.

Vi knådar för hand en deg gjord på vatten (7 liter) och Ålands hemvetemjöl, bakar ut och gräddar.

Det blir ca 48 bröd som delas ut till deltagarna.
Ingredienskostnader betalas till kursledaren på plats. Ta med lunchkorg!